随着他们进入城市，许多城市的“夜生活”逐渐恢复了活力，成为激发消费活力的沃土。7月20-27日，京东生鲜开启“清爽夏日夜莺季”，从烧烤食材、时令果蔬到鲜奶、冰淇淋全线推广，不仅促成了线上食品“夜经济、宅消费”的爆发，也利用直播这一新手段，帮助餐饮零售企业更好地融入夜间消费场景，探索便捷食品零售的更多可能。

在宵夜季的活动中，京东专注于餐饮零售业务。随着夜间经济的逐步激活，有机构预测，今年我国夜间经济规模有望达到30万亿元。在这种趋势下，如何把握“夜经济”的东风，帮助餐饮零售触达更多消费者，是京东生鲜的重要命题

对于餐饮品牌来说，消费者的门店印象根深蒂固。如何让大家知道他们也在做半成品速食菜，消费的时候想到这些品牌？目前直播之风把商品带到了制造业的各个角落。京东决定为餐饮品牌推出一轮“高管直播”，通过镜头直观地与消费者交流方便菜的质感和味道。

7月21日，烧烤连锁餐饮品牌汉拿山电商业务部总经理张亮，亲自莅临京东Live Room，与北京区钟晓源，行政总厨一起，亲自传授“如何做好烧烤”的独家秘诀。在直播镜头下，厨师现场烤制了预先包装好的汉拿山鸡翅和蜂蜜猪肉梅肉，向成千上万的观众展示了和店里一样的烧烤味道。

为了做餐饮零售，“汉拿山已经在北京，顺义区开了一家3万多平方米的工厂，全自动化生产各种商品，保证菜品的安全卫生，也实现了门店同等品质。”张亮和观众透露，“比如汉拿山预包装的凉面，都是工厂专门开设的工作线加工生产的。研发时间长，就是为了保证消费者不会长时间被砸被卡，影响口感。”

好产品也怕“巷子深”。选择这次在京东，直播，张亮认为是双方在推动餐饮零售方面的默契。“汉拿山预包装烧烤的消费场景，恰恰是亲朋好友晚上聚在家里的时刻，这次京东夜莺季的直播主题与我们的产品不谋而合，可以让更多的消费者知道汉拿山在做餐饮零售。而且做得非常好。”

无独有偶，京城，知名腌鱼连锁品牌渝石湖也面临着如何让消费者乐于尝试渝方便菜的问题。集团副总裁庞德军，对直播寄予厚望：“我们非常看好通过直播推广预包装渝，因为消费者只有看到预包装菜品的质感才能放心下单。”

7月24日，在夜宵季“餐饮高管直播”期间，庞德军将亲临现场，用自己的便民菜和餐厅菜进行现场pK，让消费者直观感受到便民菜相对于门店产品的口味还原度，在观看和购买的同时获得“云逛Restaurant”的满意度，为渝线上零售创造更多机会

7月份以来，京东生鲜平台上的即食菜销量同比超过180%，大部分订单都是在夜间下单。在夜间经济带来的消费复苏趋势下，京东正成为推动夜间经济转型升级的重要动力。此外，京东的新鲜晚餐季节还包括各种新鲜食物，如冰淇淋、羊肉串、牛排、椰青、桃子等。与此同时，“夜宵Cp”的组合则是与饮料和家用电器联合推出，用炸鸡搭配空气炸锅，roa