2020年初,零售餐饮行业的企业家至少遭受了1.5万亿到3万亿的经济损失。如今,零售行业已经向深度线上化、社区化与碎片化、平台化与无人化四个方向整合,从而找到自己的超级产品策略。
根据艾老思公众H的文章数据,2020年对零售业的影响是不一样的。一般来说,有三大影响:
1)线上影响力低于线下,生鲜电商、远程医疗或办公正式兴起。
2)对于社区超市、便利店等近场行业,消费者对生鲜、日用品的核心需求依然旺盛,而百货、购物中心、品类专卖店、餐饮等远场行业则处于寒冬。
3)大企业比中小企业更有韧性,能及时响应用户需求。
而且,在超级产品战略中,有三个因素改变了零售行业的方向:
1)全人居家生活带来的精神和行为上的改变。
2)突如其来的打击分化了竞争格局,强者愈强,弱者愈弱。
3)在寒冷的冬天调整战略方向。
综合这三个因素,我们可以发现零售业的超级产品战略将从这四个方向进行整合。
1)深度线上以生鲜为例,作为线下零售的代表,下沉市场的洗礼和快速扩张,进一步进入电商。
2)社区化和碎片化,很多线下门店利用O2O社区自救,直播、短视频、小程序等工具展现了自己的神奇力量。加剧消费场景的碎片化。
3)平台化,中小零售企业将面临新一轮洗牌,众多行业巨头展现出极高的技术驱动优势和动员能力,以平台化模式加速了大规模生态对小链条的收购。
4)无人化,随着用户需求的变化,无人化技术应用于零售行业的前端、后端等诸多场景。
根据艾老思文章中提到的超级产品战略,深度上线意味着生鲜电商将跨区域、跨场景全面突破。
社区化和碎片化意味着企业将建立自己的私有域流量。
平台意味着一批资金薄弱的中小企业将陷入寒冬。近两年来,在新的零售网点下,很多新的企业竞相涌现。
无人化需求的提升意味着消费者对无人化服务的接受度得到提升。面对经济寒冬,无人化服务很可能成为零售企业提高效率、保证利润的一大利器。
更重要的是,经过这次打击,一方面,实力较弱的企业被洗牌,实力较强的企业变得更强;另一方面,一些巨头的商业生态整合了传统的商业形态,使得行业更加规范,一定程度上提高了行业的门槛。
那么,零售企业应该如何运用超级产品战略呢?
未来会有报复性消费。对于能挺过这一刻的企业来说,深化转型是把握未来机遇的关键。有三种超级产品方法可以验证:
1)抓住消费机遇,将私域流量树立为战略重点。
2)建立用户数据库,挖掘用户需求,能够敏锐观察市场动态。
3)做好新用户入驻,最大化消费者价值,促进用户裂变。
在零售行业,企业需要规划自己的能力矩阵。换句话说,他们应该尽力而为。最终目的是满足用户需求,提高企业影响力。